-
Jak bez stresu przygotować przyjęcie pierwszokomunijne
Poproszono mnie o radę na temat przygotowania pierwszokomunijnego obiadu. Podstawowe kryteria doboru potraw to ich atrakcyjność – zarówno pod wzgędem smaku, jak i prezentacji – oraz możliwość przygotowania ich z wyprzedzeniem, tak by w dzień I Komunii św. pani domu, czyli mama dziecka przystępującego po raz pierwszy do sakramentu Eucharystii, nie musiała stać przy garnkach, […]
-
Bułeczki, które rosną kiedy śpisz, od Jadwigi
Składniki: 1/2 kg mąki, 2,5 dkg masła, szklanka mleka, 2,5 dkg drożdży, 1/2 łyżeczki soli, 1 jajko, mleko, lub jajko do posmarowania. Wieczorem przygotować ciasto: Rozpuścić masło, ostudzić (wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową). Rozetrzeć drożdże w odrobinie mleka, dodać sól, jajko, resztę mleka, masło i mąkę. Wyrobić gładkie ciasto. Wyłożyć na posypaną mąką stolnicę […]
-
Szybka pasta z czerwonej soczewicy Ani D.
Składniki: 3/4 szklanki czerwonej soczewicy 3-4 łyżki ziaren słonecznika 3 łyżki posiekanej natki pietruszki ziele angielskie listek laurowy sól majeranek Przygotowanie: Soczewicę ugotować z zielem angielskim i listkiem laurowym w małej ilości wody. Pod koniec gotowania wsypać słonecznik. Wodę odparować, ostudzić. Posolić i zmiksować z majerankiem. Dodać natkę, wymieszać.
-
Domowe chipsy doskonałe Juki
Domowe chipsy doskonałe można zrobić krojąc ziemniaczki na cieniuuuutkie plasterki (ja używam do tego takiej kuchennej maszyny z wymiennymi tarkami), smażąc potem przez chwilę rzeczone na głębokim oleju (świeżym, w przeciwieństwie do fabrycznego) i posypując dowolnymi przyprawami – sól, papryka w proszku, czosnek itp.