Dodane przez IrenaB 8 lipca 2012 ·
– puszka pomidorów w kostkach – ok 450 g
– łyżka octu balsamicznego lub świeżo wyciśniętego soku cytryny (albo mieszanki powyższych)
– duża szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
– 0,5 łyżeczki suszonej bazylii
– 0,5 łyżeczki suszonego oregano
– 0,5 łyżki czosnku granulowanego (lepiej 2 duże lub 3 małe ząbki czosnku, posiekane lub [...]
W kategorii:
Kuchnia,
Sosy
Dodane przez IrenaB 8 listopada 2011 ·
Składniki:
3-4 kg pomidorów świeżych, dużych i bardzo dojrzalych
2 marchewki
1 duża cebula
1 lodyga selera naciowego (jeżeli nie ma, może być kawałek korzenia)
bazylia
sól
cukier
masło
W niewielkim garnku zagotować wodę i do gotującej wrzucać pomidory na odparzenie (około 20 sek.), aby skórka dała się obrać. Przygotować garnek, w którym będziemy gotować sos, i tam wkroić [...]