Archiwum dla tagu : chleb

PRZEPIS NA CHLEB Z BOCZKIEM, CEBULĄ I CZOSNKIEM od Bolki

PRZEPIS NA CHLEB Z BOCZKIEM, CEBULĄ I CZOSNKIEM od Bolki

Składniki: 1 kg mąki 10 dag drożdży cukier (trochę) woda (2 szklanki) dodatki: boczek, ser żółty, cebula, czosnek itp. Zaczynamy od zrobienia zaczynu z 1/2 szklanki wody, odrobiny mąki, drożdży i cukru. Zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, po czym mieszamy z resztą mąki, wody i solą i wyrabiamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy mąki lub wody, aby ciasto nie lepiło się [...]
Chleb pszenno-żytni od Socrata

Chleb pszenno-żytni od Socrata

Składniki: * 400 ml wody (letniej) * 500 g mąki pszennej (klasy 450-600) * 125-150g mąki żytniej * 2 łyżeczki soli * 2 łyżeczki cukru * 2-3 łyżki oliwy * drożdże (1 opakowanie 7-8 g z DrOetkera lub Cykorii; alternatywnie 1-1,5 łyżeczki „porządnych” drożdży piekarskich instant – suchych) * jako dodatek, do smaku – ok. 1/2 szklanki np. słonecznika łuskanego, [...]
© 2021 portal.mamaroza.pl. All rights reserved.