Składniki: główka kapusty (1-1,5 kg) 1/2 kg mielonego mięsa 1/2 szklanki kaszy manny 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej 1/2 szklanki kaszy gryczanej 1/2 szklanki ryżu 3 jaja sól, pieprz, ew. vegeta Przygotowanie: Przepuszczam kapustę przez malakser (duże oczka tarki). Surową mieszam z pozostałymi składnikami. I tę masę smażę jak nieduże mielone kotlety. Jeśli jest ich za dużo, to mrożę, a [...]

Składniki na klopsiki: 1,5 kg mięsa mielonego 2 paczki ryżu ugotowanego na półtwardo (ok. 10 min.) 4-5 surowych jaj 2-3 łyżki kaszki manny 1-3 łyżki bułki tartej do masy na pulpety + bułka tarta do obtoczenia mąka do obtaczania 2 łyżki majeranku 2 łyżeczki kminku w proszku ok. 2 łyżeczki soli pieprz do smaku Składniki na kapustę: 2 łyżki masła ok. 4-5 łyżek oleju 2 łyżeczki [...]