Dodane przez IrenaB 18 maja 2012 ·
Składniki:
10 ząbków czosnku
3 cebule
3 ziemniaki
2 szklanki wywaru z jarzyn
śmietana
1 cukinia
Do garnka na kilka łyżek oleju wrzucić 10 ząbków czosnku, 3 cebule i 3 ziemniaki pokrojone drobno, ale byle jak. Jak się obsmażą (jakieś 10 minut), dolać szklankę wody i dusić jeszcze 15 minut. Potem całość zmiksować. Dolać do tego 2 szklanki wywaru z jarzyn, pogotować chwilę i zabielić [...]
Dodane przez IrenaB 29 listopada 2011 ·
Składniki:
1/2 kg zielonego groszku,
2 ziemniaki,
mały seler,
ząbek czosnku,
pęczek szczypiorku,
sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Rozdrobnione warzywa i groszek wrzucić do wrzątku, gotować ok 20 minut. Kilka groszków zostawić do dekoracji, resztę zupy zmiksować, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekany szczypiorek. Można jeść na zimno lub podgrzać.
Dodane przez IrenaB 19 listopada 2011 ·
Składniki:
2 łyżki masła
1 szklanka szalotek pokrojonych na plasterki
1 łyżka czosnku pokrojonego na plasterki
1 i 1/2 łyżki mąki
4 szklanki bulionu z kury
3/4 łyżeczki soli (mniej, jeśli bulion został przyrządzony z kostki rosołowej)
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
450 g pieczarek (najlepiej starszych sztuk, z rozwiniętymi kapeluszami)
1-2 kawałki suszonego grzybka mun
⅓ [...]
Dodane przez IrenaB 19 listopada 2011 ·
Składniki:
4 duże pory z jak największą białą częścią
łyżka masła
1/2 szklanki śmietany 12%
łyżka mąki
sól, pieprz
Przygotowanie:
Pory oczyścić z uszkodzonych liści i korzonków, przeciąć wzdłuż, oczyścić z piasku, po czym pokroić w cienkie paseczki. Do rozpuszczonego masła dodać pokrojone pory, podlać szklanką wody i dusić co najmniej 30 minut, mieszając i nie dopuszczając [...]