Zupa z czosnkiem i cukinią Piotra

Składniki:

  • 10 ząbków czosnku
  • 3 cebule
  • 3 ziemniaki
  • 2 szklanki wywaru z jarzyn
  • śmietana
  • 1 cukinia

Do garnka na kilka łyżek oleju wrzucić 10 ząbków czosnku, 3 cebule i 3 ziemniaki pokrojone drobno, ale byle jak. Jak się obsmażą (jakieś 10 minut), dolać szklankę wody i dusić jeszcze 15 minut. Potem całość zmiksować. Dolać do tego 2 szklanki wywaru z jarzyn, pogotować chwilę i zabielić śmietaną.
Cukinię pokrojoną na cienkie plasterki usmażyć, wrzucić po kilka plasterków na talerze i zalać zupą.

© 2017 portal.mamaroza.pl. All rights reserved.