Konfitura z cebuli Mańka

Składniki:
  • 1 kg czerwonej cebuli
  • olej
  • sól, pieprz, tymianek
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 3 łyżki miodu
  • garść rodzynek
  • 5-6 łyżek octu balsamicznego
Przygotwanie:
Czerwoną cebulę kroję w piórka, podsmażam na oliwie na niedużym ogniu, dodaję sól, pieprz i ząbki czosnku posiekane drobniutko z tymiankiem. Kiedy cebula zmięknie,dodaję 3 łyżki miodu i garść rodzynek. Po podmażeniu dodaję ok. 5 -6 łyżek octu ciemnego balsamicznego i duszę redukując płyn do konsystencji konfitury. Gotową konfiturę używam do śledzi lub jako dodatek do mięs.
Smacznego!
Tagi: ,
© 2021 portal.mamaroza.pl. All rights reserved.