-
Domowa pizza Agix4
Moja domowa pizza: Ciasto: 2 dkg drożdży na 0,5 kg mąki pszennej (może być trochę razowej), trochę ciepłej wody (dodajemy tyle, by ciasto było”wolne”) 2 łyżki oliwy Ogólne proporcje są na 2 nieduże pizze. Dla większej liczby osób należy pomnożyć podane ilości. Mąkę przesiewamy na stolnicę, robimy dołek, tam wlewamy drożdże rozpuszczone w małej ilości wody…
-
Tarta z porami i wędzonym boczkiem Kociary
Składniki: kruche ciasto pory boczek kubek śmietany 2 jaja Przygotowanie: Kruche ciasto rozwałkować na blaszce, ponakłuwać i po 40 minutach leżakowania w lodówce upiec na złoto w piekarniku. Boczek wędzony pokroić w kostkę, wytopić tłuszcz na patelni. Jeśli boczek jest za chudy, dodać trochę tłuszczu. Umyte pory pokroić w plasterki. Do boczku dołożyć łyżkę masła i pory. Udusić. Przyprawić. Wyłożyć mieszankę…