Dodane przez IrenaB 29 listopada 2011 ·
Składniki:
buraki
bulion (może być z kostki rosołowej)
ogórki
rzodkiewka
koperek
sok z cytryny
sól, pieprz
kefir lub jogurt
jajka
Przyotowanie:
Buraczki upiec w piekarniku, obrać i zetrzeć na tarce. Wrzucić je do wywaru zrobionego z kostki rosołowej, zagotować i od razu zdjąć z ognia. Ostudzić. Wrzucić drobno pokrojone ogórki, rzodkiewkę i koperek. Przyprawić, wcisnąć trochę [...]
Dodane przez IrenaB 29 listopada 2011 ·
Składniki:
4 szklanki jogurtu, kefiru lub maślanki,
1/2kg malin,
białka z 2 jaj,
cukier do smaku
Przygotowanie:
Maliny opłukać, zmiksować z jogurtem, schłodzić. Ubić pianę z białek i cukru, po łyżce piany wkładać na wrzątek. Ugotowane pianki dodawać do chłodnika.
Dodane przez IrenaB 29 listopada 2011 ·
Składniki:
4 szklanki kefiru lub niskotłuszczowego jogurtu naturalnego,
2 duże ogórki,
ząbek czosnku,
po 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki i koperku,
sok z cytryny do smaku,
szczypta soli, pieprzu i cukru,
garść włoskich orzechów ( czasem dodaję otręby)
Przygotowanie:
Ogórki umyć, obrać, zetrzeć na dużych oczkach tarki, czosnek przecisnąć przez praskę. Zmiksować [...]