Dodane przez IrenaB 29 listopada 2011 ·
Składniki:
1/2 szklanki kaszy jaglanej
25 dag pieczarek
1 cebula
1 jajko
tarta bułka
natka pietruszki
Przygotowanie:
Kaszę sparzyć, po czym ugotować w 1 szklance wody. Pieczarki i cebulę posiekać i usmażyć. Wymieszać kaszę, pieczarki z cebulą, natkę, 1 jajko. W razie potrzeby dodać nieco tartej bułki.
Uformować kotlety, obtaczać w tartej bułce i smażyć na rumiano.
Dodane przez IrenaB 19 listopada 2011 ·
Składniki:
2 łyżki masła
1 szklanka szalotek pokrojonych na plasterki
1 łyżka czosnku pokrojonego na plasterki
1 i 1/2 łyżki mąki
4 szklanki bulionu z kury
3/4 łyżeczki soli (mniej, jeśli bulion został przyrządzony z kostki rosołowej)
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
450 g pieczarek (najlepiej starszych sztuk, z rozwiniętymi kapeluszami)
1-2 kawałki suszonego grzybka mun
⅓ [...]
Dodane przez IrenaB 16 listopada 2011 ·
Składniki:
2 łyżki majonezu
2 łyżki soku z cytryny
500 g pieczarek
1 cebula
3 jajka ugotowane na twardo
1 ogórek konserwowy
2 łyżki natki pietruszki
8 liści sałaty
łyżka posiekanego szczypiorku
Przygotowanie:
Pieczarki oczyścić, gotować 4-5 min, odcedzić, skropić sokiem z cytryny. Cebulę drobno posiekać. Pieczarki, jajka i ogórek pokroić w kostkę, dodać cebulę i natkę pietruszki. [...]