-
Sernik gotowany Lili
Sernik gotowany – zawsze się udaje – przepis mojej Teściowej 1 kg sera 1 kostka masła 5-6 jaj 1 szkl. cukru (można mniej) 1-2 budynie jasne (ew. rodzynki, bakalie) oraz 5-6 paczek herbatników (np. petit beurre) na spód i wierzch ciasta 1-2 galaretki owocowe – ser przekręcić przez maszynkę – w dużym garnku roztopić masło (nie…
-
Sernik bez spodu Lili
Składniki: 1 kg sera białego zmielonego 30 dkg cukru (ok. 1 i ½ szkl.) 6-8 jaj 2 budynie śmietankowe (lub waniliowe) 1 margaryna ( z tych lepszych) Bakalie wg uznania , olejek śmietankowy Margarynę z cukrem utrzeć dobrze, dalej ucierać dodając po 1 żółtku, do tego dodawać po łyżce-dwie zmielonego sera, ciągle ucierać, następnie dodać…
-
Sernik „puszek” Lili
Składniki: 1/2 kg sera białego 1/2 l śmietany 30 lub 36% 5-6 jaj 2-3 łyżki cukru pudru 1 budyń śmietankowy olejek śmietankowy herbatniki na spód Wykonanie: – ser, żółtka, cukier, bydyń, olejek – wrzucić do malaksera, utrzeć na gładą masę, bądź zmiksować mikserem w dużym garnku – misce – śmietanę ubić (osobno) – białka ubić…
-
Sernik teściowej Lili
Składniki: 1 kg sera 1 kostka masła 5-6 jaj 1 szkl. cukru (można mniej) 1-2 budynie jasne (ew. rodzynki, bakalie) 5-6 paczek herbatników (np. petit beurre) na spód i wierzch ciasta 1-2 galaretki owocowe Przygotowanie: – ser przekręcić przez maszynkę – w dużym garnku roztopić masło (nie przypalić!) – dodawać ser, cukier, jaja, budynie –…
-
Płaczący sernik Jadwigi
Płaczący sernik nazwę zawdzięcza warstwie piany z białek na wierzchu. W czasie stygnięcia na wierzch wypływają małe żółte kropelki, które wyglądają jak małe łzy. Składniki ciasta: 2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru pudru 2 żółtka + 1 całe jajko 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 kostki margaryny Zagnieść ciasto i wyłożyć nim spód wysmarowanej blachy.…