Dodane przez IrenaB 2 maja 2012 ·
Sernik gotowany – zawsze się udaje – przepis mojej Teściowej
1 kg sera
1 kostka masła
5-6 jaj
1 szkl. cukru (można mniej)
1-2 budynie jasne
(ew. rodzynki, bakalie)
oraz
5-6 paczek herbatników (np. petit beurre) na spód i wierzch ciasta
1-2 galaretki owocowe
– ser przekręcić przez maszynkę
– w dużym garnku roztopić masło (nie przypalić!)
– dodawać ser, [...]
W kategorii:
Kuchnia,
Ciasta
Dodane przez IrenaB 27 stycznia 2012 ·
Składniki:
1 kg sera białego zmielonego
30 dkg cukru (ok. 1 i ½ szkl.)
6-8 jaj
2 budynie śmietankowe (lub waniliowe)
1 margaryna ( z tych lepszych)
Bakalie wg uznania , olejek śmietankowy
Margarynę z cukrem utrzeć dobrze, dalej ucierać dodając po 1 żółtku, do tego dodawać po łyżce-dwie zmielonego sera, ciągle ucierać, następnie dodać budyń, bakalie i na koniec ubite na sztywno [...]
W kategorii:
Kuchnia,
Ciasta
Dodane przez IrenaB 27 stycznia 2012 ·
Składniki:
1/2 kg sera białego
1/2 l śmietany 30 lub 36%
5-6 jaj
2-3 łyżki cukru pudru
1 budyń śmietankowy
olejek śmietankowy
herbatniki na spód
Wykonanie:
– ser, żółtka, cukier, bydyń, olejek – wrzucić do malaksera, utrzeć na gładą masę, bądź zmiksować mikserem w dużym garnku – misce
– śmietanę ubić (osobno)
– białka ubić
– do masy [...]
W kategorii:
Kuchnia,
Ciasta
Dodane przez IrenaB 27 stycznia 2012 ·
Składniki:
1 kg sera
1 kostka masła
5-6 jaj
1 szkl. cukru (można mniej)
1-2 budynie jasne
(ew. rodzynki, bakalie)
5-6 paczek herbatników (np. petit beurre) na spód i wierzch ciasta
1-2 galaretki owocowe
Przygotowanie:
– ser przekręcić przez maszynkę
– w dużym garnku roztopić masło (nie przypalić!)
– dodawać ser, cukier, jaja, budynie
– mieszać ciągle do uzyskania [...]
W kategorii:
Kuchnia,
Ciasta
Dodane przez IrenaB 20 listopada 2011 ·
Płaczący sernik nazwę zawdzięcza warstwie piany z białek na wierzchu. W czasie stygnięcia na wierzch wypływają małe żółte kropelki, które wyglądają jak małe łzy.
Składniki ciasta:
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru pudru
2 żółtka + 1 całe jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kostki margaryny
Zagnieść ciasto i wyłożyć nim spód wysmarowanej blachy.
Masa twarogowa:
1 [...]