• 300 g mąki pszennej (tortowej)
• 400 g mąki pszennej typ 1850
• 450 ml wody
• 2 i 1/2 łyżeczki zakwasu
• 2 i 1/2 łyżeczki soli
• 3 łyżeczki miodu
• 2 łyżeczki suchych drożdży

W osobnym naczyniu wymieszać mąkę, sól i zakwas. Do formy automatu wlać wodę (o temperaturze pokojowej), na wierzch wsypać mieszankę. W rogach foremki umieścić miodek :-), wsypać na wierzch mieszanki drożdże. Wybrać program „Graham” lub „Pieczywo pełnoziarniste”. Dla chętnych – można dodać 2 łyżeczki oliwy/oleju; można też dodać 1/2 szklanki pestek z dyni (łuskanych ;-)).

Smacznego!