Składniki:

• ok. 4 szklanki mąki
• 3/4 szklanki miodu
• 1 szklanka cukru pudru
• 1/2 kostki masła
• 1 jajo
• 1 łyżeczka sody
• 1 przyprawa do pierników
• ozdoby wg uznania

Przygotowanie:

Mąkę z sodą przesiać, we wgłębienie wlać rozpuszczony miód, dodać przyprawę, cukier puder, masło i jajko. Zagniatać, aż ciasto będzie lśniące. Jeśli jest za rzadkie, podsypać mąką. Formujemy kulę, potem wałkujemy placki (grubość wg uznania- cienkie są bardziej kruche) i wyciskamy formy.

Pieką się bardzo szybko. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150stopni i po 5-10 minutach gotowe.