Składniki:
- 1 kg śledzi (wymoczonych, ale nie za bardzo)
- 2-3 cebule
- olej
- imbir
- przecier pomidorowy (ok. 1-2 łyżki)
- 1-2 garści rodzynek.
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić. Dodać imbir w proszku, rodzynki i przecier. Jak sos ostygnie, włożyć pokrojone śledzie. Jeśli za gęste, dodać trochę oleju i wody.
Lepsze są oczywiście, jak trochę poleżą i się przegryzą.