– puszka pomidorów w kostkach – ok 450 g 
– łyżka octu balsamicznego lub świeżo wyciśniętego soku cytryny (albo mieszanki powyższych)
– duża szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
– 0,5 łyżeczki suszonej bazylii
– 0,5 łyżeczki suszonego oregano
– 0,5 łyżki czosnku granulowanego (lepiej 2 duże lub 3 małe ząbki czosnku, posiekane lub zmiażdżone)
– 0,5 łyżeczki soli

Składniki dokładnie wymieszać. Pomidorów pod żadnym pozorem nie podgrzewać. Można przechowywać w lodówce do tygodnia.