Składniki:

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 25 dag pieczarek
• 1 cebula
• 1 jajko
• tarta bułka
• natka pietruszki

Przygotowanie:

Kaszę sparzyć, po czym ugotować w 1 szklance wody. Pieczarki i cebulę posiekać i usmażyć. Wymieszać kaszę, pieczarki z cebulą, natkę, 1 jajko. W razie potrzeby dodać nieco tartej bułki.

Uformować kotlety, obtaczać w tartej bułce i smażyć na rumiano.