Sernik gotowany – zawsze się udaje  – przepis mojej Teściowej

1 kg sera 
1 kostka masła
5-6 jaj
1 szkl. cukru (można mniej)
1-2 budynie jasne
(ew. rodzynki, bakalie)
oraz
5-6 paczek herbatników (np. petit beurre) na spód i wierzch ciasta
1-2 galaretki owocowe

– ser przekręcić przez maszynkę
– w dużym garnku roztopić masło (nie przypalić!)
– dodawać ser, cukier, jaja, budynie
– mieszać ciągle do uzyskania jednolitej masy (powinna pobulgotać kilka minut)
– dodać bakalie
– wylać na formę wyłożoną herbatnikami, na ser położyć 2 warstwę herbatników, wylać tężejącą galaretkę