Chłodnik paprykowy Sylwii1974

Składniki:
  • 2 szklanki bulionu warzywnego,
  • 2 szklanki chudego jogurtu,
  • 4 kolorowe papryki,
  • 3 pomidory,
  • 1 średnia cebula,
  • 2 łyżeczki oliwy,
  • sól, pieprz,
  • natka pietruszki
Przygotowanie:

Cebulę posiekać, podsmażyć na oliwie, dodać pokrojoną w kostkę paprykę i pomidory bez skórek. Warzywa krótko podsmażyć, zalać bulionem i dusić 20 min. Ostudzoną zupę zmiksować z jogurtem, doprawić, posypać natką.
© 2021 portal.mamaroza.pl. All rights reserved.