Sałatka: ![](http://wielodzietni.info/wp-content/uploads/2011/11/images-24.jpg)
- 3 kg buraków
- 1/2 kg cebuli
- 2 papryki
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka cukru
Przygotowanie:
- Buraki ugotować (z solą) – zetrzeć na tarce.
- Cebule i papryki pokroić i udusić na oleju z resztą dodatków.
- Wymieszać dodatki z buraczkami.
- Zagotować.
- Gorące wkładać do słoików, zakręcać, odwrócić do góry
Po otwarciu można dodać nieco chrzanu i w ten sposób otrzymujemy wspaniały dodatek do mięsa.